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photo Marché aux truffes - Dimanches matins Décembre et janvier - Sorges

Marché aux truffes - Dimanches matins Décembre et janvier - Sorges

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Sorges et Ligueux en Périgord 24420

Le 25/01/2026

Marché contrôlé aux truffes d'hiver, Tuber Brumale et Tuber Melanosporum sous la Halle aux truffes. Venez acheter ou simplement découvrir les truffes d'hiver au marché aux truffes du dimanche matin en décembre et janvier. Ouverture au public : 10h00 Renseignements : +33 9 71 49 16 33

photo Marché aux truffes de Gignac

Marché aux truffes de Gignac

Marché, Repas - Dégustation

Gignac 46600

Le 25/01/2026

Le marché aux truffes aura lieu en extérieur : des chapiteaux seront dressés près de la salle polyvalente. A noter la présence d'un stand pédagogique. Les truffes seront examinées, contrôlées, pesées dès 9 h par des commissaires "qualité", puis à 10 h le dixième marché primé de Gignac organisé par trufficulteurs de la région de Martel sera ouvert. La remise des prix aura lieu à 12 h 30 Marchés aux truffes et repas truffés en partenariat avec l’Ecaussystème

photo Marché aux truffes - Dimanches matins Décembre et janvier - Sorges

Marché aux truffes - Dimanches matins Décembre et janvier - Sorges

Marché, Repas - Dégustation

Sorges et Ligueux en Périgord 24420

Du 07/12/2025 au 25/01/2026

Marché contrôlé aux truffes d'hiver, Tuber Brumale et Tuber Melanosporum sous la Halle aux truffes. Venez acheter ou simplement découvrir les truffes d'hiver au marché aux truffes du dimanche matin en décembre et janvier. Ouverture au public : 10h00 Renseignements : +33 9 71 49 16 33

photo Fête de la truffe à Lalbenque

Fête de la truffe à Lalbenque

Fête

Lalbenque 46230

Du 23/01/2026 au 25/01/2026

Chaque année, fin janvier, Lalbenque célèbre un véritable trésor de la gastronomie française : la truffe noire. Les 23, 24 et 25 janvier 2026, une nouvelle fois, Lalbenque, Capitale de la truffe noire, récompensée pour son Marché aux truffes par le label Site Remarquable du Goût, s'animera autour du "Diamant noir", la Tuber melanosporum. Depuis 2021, la culture de la truffe à Lalbenque est classée au Patrimoine culturel immatériel de la France, première étape pour une reconnaissance à l’UNESCO. Dégustations, repas gastronomiques, marchés aux truffes, balades, marché artisanal et démonstrations : le Comité de pilotage de la truffe à Lalbenque vous propose de nombreuses animations tout au long de ces trois journées accessibles à tous.

photo 11ème Marché aux Truffes et au Safran

11ème Marché aux Truffes et au Safran

Marché, Vie locale

Bourges 18000

Le 25/01/2026

Venez rencontrer les producteurs, découvrir des produits d’exception, échanger, déguster et repartir avec plein de saveurs berrichonnes. Une journée placée sous le signe de la gourmandise, du partage et du savoir-faire local ! Un rendez-vous festif et convivial à ne pas manquer pour les amateurs de bonnes choses, les curieux et tous ceux qui aiment faire rimer terroir et plaisir.

photo Journée de la Truffe

Journée de la Truffe

Lecture - Conte - Poésie, Plante - Fleur, Marché

Paunat 24510

Le 25/01/2026

Journée de la Truffe à Paunat dimanche 25 janvier 2026 dès 10 heures. Le matin, marché aux Truffes à 10h - visite guidée d'une truffière à 10h30 - démonstration de cavage à 11h30 - repas truffé sur réservation (apportez vos couverts) à 12h - conférence à 15h - exposition d'outils de trufficulture - pesée de la truffe - vente de plants & livres Haricots couenne et crêpes à emporter.

photo FÊTE DE LA TRUFFE LA CANOURGUE

FÊTE DE LA TRUFFE LA CANOURGUE

Marché, Balades, Conférence - Débat

La Canourgue 48500

Le 01/02/2026

Fête de la Truffe (17 ème édition) à la salle des fêtes de La Canourgue de 9h à 17h ! Venez découvrir les différentes animations autour du "diamant noir". Marché de pays, marché de la truffe, Vente de truffes de Lozère, dégustations et démonstrations de cavage... Entrée gratuite, marché de pays et marché aux truffes Au Programme : - Ateliers culinaires et dégustations gratuites proposés par des chefs Lozériens : Cyril Attrazic, Martial Paulet, la section traiteur du lycée hôtelier de St Chely d’apcher - Conférence sur la truffe - Promenade en calèche gratuite pour les enfants - Démonstration de recherche des truffes avec le chien - Restauration sur place avec des plats truffés et dans les restaurants locaux - Tombola - Visite guidée du village à 14h30.

photo MARCHE DE LA TRUFFE DE BOURGOGNE

MARCHE DE LA TRUFFE DE BOURGOGNE

Clamecy 58500

Du /00/1e16 au //099

Le marché de la Truffe de Bourgogne arrive pour sa toute première édition dans le Haut Nivernais ! Au Programme : 8h : Contrôle des truffes par des contrôleurs certifiés 10h : Discours de Monsieur le Maire Nicolas Bourdoune lors de l'ouverture du marché Ainsi que : Vente de Truffes Démonstration de cavage avec chien truffier Projection d'un film sur le cavage Dégustation autour de le truffe par Denis et François Guenot, de l'Hostellerie de la poste Menus autour de la truffe chez les restaurateurs Venez nombreux afin de découvrir tous les secrets de ce met régional !

photo Marché primé au gras

Marché primé au gras

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Yrieix-la-Perche 87500

Le 23/01/2026

Au cœur de Saint-Yrieix-la-Perche, les Marchés au Gras célèbrent chaque hiver l’excellence du terroir limousin. Véritable rendez-vous des gourmets, ils mettent à l’honneur les canards gras, foies, confits et spécialités artisanales issues d’élevages locaux. L’ambiance y est conviviale, animée par les producteurs passionnés, les démonstrations culinaires, les dégustations et les concours primés. Truffes, produits fermiers et animations festives ravivent les sens dans une atmosphère authentique et généreuse. Depuis 1980, cette tradition gourmande incarne la fierté du Sud-Haute-Vienne et la richesse d’un savoir-faire paysan transmis avec passion. Un moment unique pour savourer le meilleur du goût limousin, rencontrer les artisans et vivre la convivialité d’un marché 100 % local et fermier.

photo 1ère édition du marché de la truffe

1ère édition du marché de la truffe

Clamecy 58500

Du /00/1e16 au //099

Venez nombreux à la toute première édition de la fête de la truffe afin de découvrir tous les secrets de ce met ! Au programme : 8h : Contrôle des truffes par des contrôleurs certifiés 10h : Discours de Monsieur le Maire Nicolas Bourdoune lors de l'ouverture du marché Vente de truffes Démonstration de cavage avec chien truffier Projection d'un film sur le cavage Dégustation autour de la truffe par Denis et François Guenot de l'Hostellerie de la poste Menus autour de la truffe chez les restaurateurs

photo Marché primé au gras

Marché primé au gras

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Yrieix-la-Perche 87500

Le 23/01/2026

Au cœur de Saint-Yrieix-la-Perche, les Marchés au Gras célèbrent chaque hiver l’excellence du terroir limousin. Véritable rendez-vous des gourmets, ils mettent à l’honneur les canards gras, foies, confits et spécialités artisanales issues d’élevages locaux. L’ambiance y est conviviale, animée par les producteurs passionnés, les démonstrations culinaires, les dégustations et les concours primés. Truffes, produits fermiers et animations festives ravivent les sens dans une atmosphère authentique et généreuse. Depuis 1980, cette tradition gourmande incarne la fierté du Sud-Haute-Vienne et la richesse d’un savoir-faire paysan transmis avec passion. Un moment unique pour savourer le meilleur du goût limousin, rencontrer les artisans et vivre la convivialité d’un marché 100 % local et fermier.

photo Truffes en fête 14ème édition

Truffes en fête 14ème édition

Repas - Dégustation

Saint-Médard-d'Excideuil 24160

Le 24/01/2026

14h - 17h Marché des Saveurs avec présentation des meilleurs producteurs locaux. 14h30 Conférence: présentée par Julien Bosselut, ingénieur agronome, spécialiste de la truffe. 15h30 Ateliers culinaires: animés par le Chef Jean-Pierre Nicot de Lanouaille, et Guillaume Resch, Chef de l’Anagramme à Excideuil, suivis de dégustations. 17h Présence exceptionnelle de Pierre Bonte, qui dédicacera son dernier ouvrage: « Ces villages qu’on assassine ». 17h30 Tombola: tirage des lots offerts par les exposants. 20h Dîner Gastronomique “La Truffe dans tous ses états”, élaboré par le Chef Guillaume Filippi du Domaine d’Essendiéras - sur réservation - tarif 75€. Réversion des bénéfices à la Fondation BERGONIE de Bordeaux pour soutenir la lutte et la recherche contre le cancer.

photo LES AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

LES AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

Artisanat, Vin - Oenologie, Marché, Musique

Moussoulens 11170

Le 25/01/2026

Les Ampélofolies du Cabardès vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens syrah et grenache qui amènent de la complexité à l’ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête départementale des Ampélofolies du Cabardès. Des animations toute la journée : dégustation des vins du Cabardès et du cru invité AOP Gaillac , visite du conservatoire trufficole, restauration truffée, marché du terroir et des artisans, démonstration de cavage et jeux pour les enfants... À partir de 14h30, c'est l'ouverture du grand marché aux truffes.

photo Festival Truffes en folie - du 30 janvier 2026 au 1er février 2026 - Sorges

Festival Truffes en folie - du 30 janvier 2026 au 1er février 2026 - Sorges

Repas - Dégustation, Conférence - Débat, Atelier, Festival généraliste

Sorges et Ligueux en Périgord 24420

Du 30/01/2026 au 01/02/2026

Festival annuel Truffes en folie - La truffe rencontre la vanille Mercredi 28/01/26 - Journée de la trufficulture : tables rondes et échanges sur les thèmes Innovations et progrès récents en trufficulture , Réussir une reconversion Vignes / Truffières. Vendredi 30/01/26 - Journée des enfants. En soirée, inauguration, ouverture de la Bodega et concert gratuit. Samedi 31/01/26 : Démonstrations de cavage et Testez votre chien . Démonstrations et ateliers culinaires, concours d'omelette aux truffes réservé aux particuliers, trophée Ulysse pour les professionnels, palme d'or du Périgord. Le soir, concert gratuit par le groupe Sangria Gratuite. Buvette et restauration assurée par les producteurs locaux sur place tout au long de la manifestation Info: 07 80 63 52 91 Dimanche 1/02/26 : Défilé des confréries, intronisations, marché aux truffes primé et grand repas de clôture Tél 06 07 47 70 71

photo 35 -ème Fête de la Truffe

35 -ème Fête de la Truffe

Repas - Dégustation, Marché

Mane 4300

Du 01/02/2026 à 09:00 au 01/02/2026 à 16:00

Marché aux truffes et produits du terroir. 35ème fête de la truffe Dimanche 1 février 2026 : 09h00 : Ouverture du marché aux truffes et produits du terroir. Exposition permanente sur la truffe et sa culture, et exposition de voitures anciennes. 10h00 : Inauguration de la 35ème fête de la truffe. Plantation d’un chêne truffier 10h30 : Démonstration de cavage au Parc Jean Coulomb 11h30 : Vente de brouillade de truffes par l'association et le syndicat des trufficulteurs de Haute - Provence 15h00 : Démonstration de cavage au parc Jean Coulomb 16h00 : Clôture de la 35ème fête de la truffe. Contact : 04.92.75.04.13 Site internet : www.mairiedemane.fr

photo MARCHÉ AUX TRUFFES ET PRODUITS DU TERROIR

MARCHÉ AUX TRUFFES ET PRODUITS DU TERROIR

Marché

Villeneuve-Minervois 11160

Le 07/02/2026

Matinée placée sous le signe des produits du terroir, pilotée par Los Trufaïres de Vilanova de Menerbes. -9h : Marché de producteurs et tri des truffes -11h : Ouverture du marché aux truffes Toute la matinée : Stand de la confrérie avec des produits truffés à déguster sur place ou à emporter A savoir : La culture et la récolte de la truffe sont devenues une réalité dans l’Aude. 500 Audois sont maintenant rassemblés en association pour faire partager leur passion du diamant noir. Visitez la maison de la truffe d’Occitanie pour seulement 1€ lors des jours de marché de Villeneuve-Minervois !

photo 14ème Fête de la Truffe à Campagnac-Les-Quercy

14ème Fête de la Truffe à Campagnac-Les-Quercy

Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

Campagnac-lès-Quercy 24550

Du 31/01/2026 au 01/02/2026

Le Rendez-vous incontournable de Campagnac les Quercy : 14ème Fête de la Truffe Samedi 31 et dimanche 1 février Avis aux amateurs, aux fins gourmets ou aux curieux, un beau programme en perspective ! Samedi rdv à 13h45 (devant la mairie face à l'église) pour la randonnée des truffières concours de cavage à 14h30 et la fameuse brouillade à 16h00 Tarif de 10€ Dimanche de 9h à 12h marché aux truffes primé, animations, dégustations de mets truffés, A midi, apéritif truffé, et à partir de 12h au four à pain, vente de pains rt pizzas, de 12h30 à 15h30 repas aux truffes sur réservation. repas gastronomique "salle socio-culturelle" Tarif: 60€. Restaurants partenaires:« Bar-restaurant Le Causse » Campagnac les Quercy - 05 53 29 84 93 .« Restaurant La Forge » St Pompon - 05 53 28 89 09 Renseignements 06 79 08 38 49/06 99 42 55 60 / www.truffe-campagnac-les-quercy.fr

photo MARCHÉ AUX TRUFFES : 10ÈME ÉDITION DU CARNAVAL DES SAVEURS ET TRUFFES

MARCHÉ AUX TRUFFES : 10ÈME ÉDITION DU CARNAVAL DES SAVEURS ET TRUFFES

Repas - Dégustation, Artisanat, Marché

La Digne-d'Aval 11300

Le 22/02/2026

Animations sur le thème de « La Truffe Audoise » en 5 temps forts : Marché aux Truffes des Producteurs Audois Atelier cuisine recettes aux truffes Démonstrations « cavage », avec chien truffier Marché Gourmand et artisanal- Animations musicales de rue. Restauration/Dégustation de plats truffés et vins/crémants producteurs locaux. La truffe melanosporum atteint sa pleine maturité en janvier. Elle se ramasse jusqu’en mars Ce champignon ultra savoureux et très parfumé est régulièrement à la carte d’un grand nombre de chefs Audois. C’est un produit de choix, ou quelques grammes sublimeront vos plats.

photo Marché aux Truffes de Saint Geniès

Marché aux Truffes de Saint Geniès

Foire - Salon, Marché

Saint-Geniès 24590

Le 22/02/2026

Marché aux truffes à Saint-Geniès : Chaque dimanche matin du premier décembre au 22 février, il faut se lever de bonne heure pour se procurer des truffes fraîches. Dans la salle de l’Amitié dans le bourg de Saint-Geniès, les producteurs s’y installent à partir de 7 h 30 et les ventes commencent dès 9 heures. Près du marché traditionnel: À deux pas, place de la Libération, tous les dimanches de l’année, se tient le marché traditionnel. De quoi se procurer des produits frais et locaux pour accompagner les truffes récemment acquises.

photo Foire de la Chandeleur

Foire de la Chandeleur

Fête, Manifestation culturelle

Javerlhac-et-la-Chapelle-Saint-Robert 24300

Le 01/02/2026

Foire artisanale et gastronomique. Marché aux truffes. Exposition Vente automobiles, matériel agricole et motoculture. Exposition artisanale. Démonstration de Country. Cascadeurs / Pompiers. Vin chaud. Atelier graines. Buvette, huîtres, boudins, tombola, crêpes. Animation pour les enfants. Restauration sur place : paëlla boucherie des saveurs. Repas organisé par le club de pétanque :potage de légumes / boeuf bourguignon / pommes de terre vapeur / fromage / pâtisserie (réservation avant le 29/01 au 06.38.68.06.12). Vide-greniers (06.72.41.18.61).

Ressources supplémentaires